"КОНФАЭЛЬ" приходит в Новосибирск

Как сообщает Yarmarka.net, кондитерская фабрика "Конфаэль" объявила о своем выходе на рынок Новосибирска. Формат торговли и стратегия развития пока находятся в стадии обсуждения, хотя в компании не исключают возможности открытия в Новосибирске эксклюзивных шоколадных бутиков. "Конфаэль" планирует развивать региональный проект собственными силами, без привлечения франчайзи.

По словам руководителя отдела региональных продаж фабрики "Конфаэль" Нины Подкопаевой, Новосибирск привлекателен для компании прежде всего как город-миллионник. "Сейчас мы работаем с некоторыми новосибирскими ритейлерами (например, с ООО "Вертикаль"), но в наших интересах — открытие отдельной торговой точки", — говорит госпожа Подкопаева.

Несмотря на то что элитный шоколад в новосибирских магазинах — редкость, некоторые наименования шоколадного эксклюзива от "Конфаэль" потребители уже могли оценить. Как отмечает директор по организации торговли ГК "Кольцо-Х" Татьяна Елфимова, эксклюзивная шоколадная продукция пользуется особенной популярностью накануне праздников — Нового года, 8 Марта. "В летний период как поставщики, так и заказчики ограничивают ассортимент шоколадной продукции, поскольку сложнее соблюсти температурный режим и доставить продукцию без потерь в наш регион. Шоколад — это деликатный продукт. Летом мы сократили ассортимент "Конфаэль" по объективным причинам: снижение спроса, температурный режим, отсутствие некоторых наименований на складе поставщика. Будет ли расширен ассортимент в дальнейшем, зависит от предложенного компанией ассортимента продукции и ценовых категорий".

Впрочем, местные производители кондитерской продукции не опасаются конкуренции с "Конфаэль" не только из-за узкого представления москвичей в региональном ритейле. Директор по маркетингу ООО "КФ "Красная Сибирь" Юлия Охорзина объясняет, что местные компании ориентируются на другие сегменты рынка: "Компания "Конфаэль" делает ставку на очень дорогие конфеты, которые приобретаются по особому случаю, в качестве подарка. Соответственно, объемы реализации такой продукции символические". Стоит отметить, что некоторые участники рынка положительно оценивают факт появления нового игрока. "Покупатель становится взыскательнее и предъявляет высокие требования к качеству обслуживания и подаче продукта, поэтому формат шоколадных бутиков получает все большее распространение. При этом качество не обсуждается, оно должно быть на высоте, — говорит начальник отдела маркетинга ГК "Елисеевский Кондитерский Дом" Ольга Перегоедова. — Конкуренцию не нужно воспринимать как утомительную борьбу. Напротив, она интересна как участникам рынка, так и нашему потребителю, потому что стимулирует творческую мысль. В сегменте "премиумного" шоколада это особенно важно, так как здесь производство является творческим процессом. Поэтому приход такого участника позитивно повлияет на развитие рынка шоколадной продукции Новосибирска".

"Появление "премиумного" продукта — явный показатель зрелости рынка и высокой покупательской способности, — соглашается ведущий маркетолог агентства "Аверс" (Москва) Иван Сенин. — Ну а то, что компания планирует развивать бизнес самостоятельно, для региональных игроков только плюс. Они выиграют в любом случае — ведь возможный успех московской компании не только подготовит потребителя, но и даст сигнал местным производителям — покупатель готов к более дорогому эксклюзивному продукту. Тогда, возможно, производителей и продавцов "премиумного" шоколада в регионе станет больше".