Любимые летние блюда — окрошка и шашлыки

Именно эти два кушанья россияне чаще всего называют предпочтительными сезонными блюдами.

Окрошка и шашлыки имеют практически равное число почитателей среди россиян. Традиционному холодному супу на квасе или на кисломолочной основе отдают предпочтение 4 из 10 опрошенных, а ценителей шашлыков оказалось 38 %.

А вот свекольник не попал в число фаворитов: его выбрали только 7 %. Ещё 15 % назвали другие летние хиты: в их числе кабачковые оладьи, овощной салат со сметаной, щи со щавелем, ягодный пирог и мороженое.

Окрошку одинаково сильно любят и мужчины, и женщины, а вот шашлык — скорее мужское блюдо — 40 % против 35 % среди женщин. Тех, кто не представляет себе лета без окрошки, больше среди опрошенных старше 45 лет, которых 45 %, тогда как ценителей шашлыков больше среди респондентов до 34 лет — 48 %.

Свинина в маринаде для майских шашлыков жителям России в среднем обойдётся в 178 ₽ за килограмм. По сравнению с прошлым годом стоимость практически не изменилась. Любителям баранины за килограмм мяса в этом году придётся отдать в среднем 460 ₽.

Приготовление дома ещё одного популярного летнего блюда — окрошки — обойдётся любителям делать её на кефире в среднем в 712 ₽, а для тех, кто предпочитает квас — в 728 ₽. Данные приведены из расчёта на приготовление минимум 4 порций.

О любимых летних блюдах россиян и их стоимости рассказали сервис по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob и программа лояльности «Х5 Клуб». В опросе участвовали 1600 экономически активных жителей страны.