Рынок подарочной упаковки в Новосибирске

Рынок подарочной упаковки в Новосибирске представлен двумя направлениями: оптовые компании, торгующие в формате В2В (бизнес для бизнеса), и столы упаковки, ориентированные на сегмент В2С (работа с конечными потребителями). В последнее время рынок активно развивается, однако арендная плата и кадровый дефицит серьезно сдерживают развитие этого бизнеса.

Хобби превратилось в бизнес

Само понятие «упаковка» включает в себя огромное количество разных форм и материалов. К упаковке можно отнести и деревянный ящик, и пластиковую бочку, и бумажный пакет. Это может быть изящная шкатулка, коробочка, композиция из лент, бантов и страз. Также используются корзины, подкрашенная соломка, сухие растения, перья, сетки, лески и многое другое. Всю праздничную упаковку можно условно разделить на цветочную и подарочную. И хотя первая упаковка отличается от второй повышенной влагостойкостью, эти направления тесно взаимосвязаны.

Одна из специализаций в подарочной упаковке — индивидуальное оформление на высоком художественном уровне. При создании подобных композиций учитывается событие, к которому делается подарок, пол, возраст, профессия получателя, его увлечения и многое другое. Такая упаковка подразумевает неожиданные формы, нетрадиционные материалы и самые смелые их сочетания. Важную роль играют разнообразные аксессуары: перья, бутоньерки из искусственных цветов или стразы.

Рынок подарочной упаковки в Новосибирске зародился около 10 лет назад и выделился в самостоятельный бизнес либо из дизайн-салонов, либо из флористики, где упаковка входит в культуру аранжировки по всему миру. «Бизнесом по упаковке подарков я занимаюсь всего два года, — комментирует владелец отдела подарочной упаковки, флорист Оксана Кирсанова, — до этого 10 лет посвятив флористике. Рынок только зародился — он еще «ребенок в начальной школе». Хотя спрос на подобные услуги есть и с каждым годом он растет — люди готовы упаковывать подарки и им это нравится».

По оценке Евгения Токловича из компании «СибДизайнПак», в необходимости оформлять подарок убедилось уже около 45% жителей Новосибирска. «Люди понимают, что подарок надо не только купить, но и соответствующим образом упаковать», — говорит Е. Токлович.

Е. Токлович: «Сейчас упаковка подарков — это, в первую очередь, «арт» (англ.: «искусство»). Дизайнеры, флористы или упаковщики могут оформить подарок так, что сама упаковка будет являться украшением интерьера».

Основатели новосибирского рынка подарочной упаковки в один голос заявляют, что это был долгий процесс воспитания людей. «Мы работали с покупателями, объясняли, что подарок, прежде всего, показывает ваше отношение к человеку. И если он не упакован, то это просто дурной тон. Мы показывали и предлагали новые для того времени решения и материалы. Этот процесс занял около трех лет, — рассказывает директор дизайн-салона «Элит Гифт» Юлия Белова. — Сложно сказать, как развивался рынок. 10 лет назад мы решили заняться подарочной упаковкой потому, что это желание шло от души, а не от необходимости развивать новое для нашего города направление. Просто мое хобби в какой-то момент переросло в бизнес».

Сейчас, по оценке Е. Токловича, рынок розничной упаковки развивается довольно быстро. За последние полтора года количество столов упаковки увеличилось на 40%, при этом большинство фирм — независимые компании, а не отделы при магазинах. «В последнее время одним из требований при открытии любого магазина — будь то посуда, сувениры или парфюмерия — обязательно является стол упаковки», — заявляет Е. Токлович.

Где делают красиво

На новосибирском рынке подарочной упаковки представлены практически все мировые тенденции в этой области и производители сырья: от самого дешевого (китайского) до европейских поставщиков (Италия, Чехия, Голландия, Польша) и даже Эквадор. Есть и отечественные компании. Хотя, по мнению Е. Токловича, законодателями мод в подарочной упаковке и сувенирах являются американцы. «Люди готовы тратить деньги на дорогую упаковку, — считает Е. Токлович. — Ведь всем хочется преподнести красивый, качественно оформленный подарок».

Столы упаковки сотрудничают как с новосибирскими или московскими поставщиками, так и заказывают материал напрямую из-за границы или изобретают сами.

Ю. Белова: «Везде разная культура: в Европе нет такой упаковки, какая есть в России, и наоборот. В Европе в моде классика: бумага, коробка — и все. Там нет определенного культа, как это должно выглядеть. А мы настолько долго жили в культурном вакууме, что нам надо, чтобы все было действительно красиво, интересно и необычно».

Предпочтений по размеру упаковки у новосибирцев нет. Размеры зависят от того, какие подарки сейчас популярны. Неизменной славой пользуются духи и телефоны. Управляющая магазином «Красный куб» Наталья Симонова замечает, что спрос разнится даже от магазина к магазину. Пожелания к цвету у покупателей выражены более явно. «Еще не отошла традиция „мальчикам — голубое, девочкам — розовое“, — смеется Ю. Белова. — Но мы стараемся ломать эти стереотипы. От них можно и нужно отходить». Н. Симонова отмечает деление цветов на мужские и женские: „Золотой цвет может быть и мужским, и женским, — все зависит от оттенка“». «Если подарок для женщины, то используют много страз и лент», — замечает О. Кирсанова. На первом месте стоят подарки друзьям и близким людям. Подарки коллегам и даже любимым идут на втором месте.

Экономика праздника

В среднем по городу услуга по упаковке подарков стоит от 50 до 250 руб., хотя все участники рынка соглашаются, что верхней ценовой планки не существует. Все зависит от желания и возможностей заказчика. «Иногда люди упаковывают подарок дороже, чем он стоит», — комментирует Ю. Белова. «Человек может купить подарок на 300 рублей и оформить его на 500, — говорит Н. Симонова. — Были и такие случаи». По разным оценкам, стоимость упаковки может составлять от 5 до 50% от цены подарка. Хотя некоторые упаковщики не склонны связывать эти показатели. Чтобы отдел упаковки вышел на самоокупаемость, необходимо упаковывать не меньше 10 подарков в день.

Периоды наибольшей рентабельности бизнеса розничной упаковки сильно зависят от праздников. Это, конечно, Новый год, День святого Валентина, 8 марта, 23 февраля. Кроме того, небольшой наплыв клиентов наблюдается в период выпускных экзаменов. В остальное время основными заказчиками являются приглашенные на день рождения или свадьбу. Самым прибыльным праздником для столов упаковки является Новый год. По оценке участников рынка, продажи в предпраздничную неделю возрастают, в зависимости от места расположения, от 3 до 20 раз. «Это легко просчитать, — комментирует Ю. Белова. — У социально активного человека в месяц может быть 2—3 дня рождения у друзей. А в Новый год — 3—4 родственника плюс друзья, коллеги и т. д. В итоге человек 10—20 набирается». В связи с временной привязкой бизнеса лучшим временем для выхода на рынок предприниматели считают ноябрь. «Надо успеть обосноваться, прочувствовать клиентуру и взять направление, сориентироваться, подготовить витрину, — говорит О. Кирсанова, — а в декабре уже начинать усиленную работу».

Мужчины и женщины упаковывают подарки приблизительно поровну.

О. Кирсанова: «В последнее время можно отметить приятную тенденцию, что мужчины стали упаковывать подарки для мужчин — коллег, друзей и руководителей».

И. Шипулина: «У нас очень много клиентов-мужчин. Они оформляют подарки для детей, для взрослых, для компаньонов по бизнесу».

Затраты на организацию бизнеса сильно зависят от места его открытия, задействованной площади, количества и качества используемых материалов. И действительно, при минимальном пороге в 100 тыс. руб., организация стола упаковки в центральных торговых центрах потребует $10—30 тыс., из которых 100 тыс. руб. уйдет только на оборудование. Эти затраты распределяются следующим образом: 50% на материалы, 20—30% на оборудование, остальное — это аренда, налоги и зарплата.

Временные затраты на организацию подобного бизнеса строго индивидуальны. По оценке О. Кирсановой, подготовительный этап, при наличии стартового капитала, можно провести и за месяц, однако на практике все зависит от возможностей и желания человека. «Можно быстро создать, но можно и быстро упасть», — соглашается Ю. Белова.

Существование бизнеса без участия владельца участники рынка единогласно считают маловероятным и неэффективным. Основная проблема заключается в отсутствии квалифицированных кадров, способных управлять подобным бизнесом.

Отдел упаковки считается предприятием розничной торговли, а в перечне кадастровых номеров иногда дополнительно указывается, что предприятие оказывает услуги. Так как на организацию стола упаковки не требуется больших площадей, многие бизнесмены отчитываются перед налоговыми органами по системе ЕНВД. В целом, владельцы налоговую нагрузку на бизнес характеризуют как «терпимую».

Среднегодовую доходность стола упаковки предприниматели оценивают на уровне 10—15 тыс. руб. в месяц с одной точки. В центре города она может достигать 30 тыс. руб. в месяц. Для фирм, где упаковка является побочным бизнесом, доля ее прибыли в общем объеме составляет 3—5%. Однако здесь нужно учитывать, что уровень доходности сильно зависит от государственных праздников. «Может показаться, что это очень прибыльный бизнес, но на самом деле все сложнее, — поясняет Ю. Белова. — Упаковка должна быть доступной. Поэтому если делать большую наценку на материалы — никто не будет ее покупать. А если маленькую — тогда не отработается аренда и прочие расходы».

Е. Токлович: «Есть две категории дарителей: первая категория — это обеспеченные люди, которые дарят подарки обеспеченным людям. Вторая категория — это необеспеченные люди, и статус получателя подарка здесь не играет роли. Обе категории одинаково важны для этого бизнеса. Для людей с низким достатком упаковка — это способ преподнести недорогой подарок в более выгодном свете. А для состоятельных людей это способ подарить оригинальный презент. Ведь богатых людей удивить чем-то очень трудно, да им этого и не надо. Для них главное — внимание друзей. А это видно по тому, как упакован подарок».

Непосильная аренда и кадровый дефицит

Многие бизнесмены отмечают, что торговые центры хотят видеть у себя отделы упаковки, но аренда в таких местах «съедает» большую часть прибыли. Подарочная упаковка для остальных арендаторов торгового центра — это сопутствующий бизнес. «Случались ситуации, когда человек покупал какую-либо вещь только в том случае, если мы могли ее упаковать, — вспоминает Ю. Белова. — Ему нужен красивый, качественно оформленный подарок. И если мы не можем ему помочь — он ничего не покупает. Но мы, как правило, можем».

В связи со сложившейся ситуацией бизнесмены видят только одно решение: понижение арендной платы в первый год работы отдела упаковки. В дальнейшем, с развитием бизнеса и увеличением прибыли, аренду можно при необходимости увеличить. «В этом случае было бы постоянство — арендаторы бы не уходили, а развивались вместе с торговым центром. И владельцы площадей зарабатывали бы на этом постоянстве», — резюмировала Ю. Белова.

Вторая важная проблема, которую назвали все участники рынка, — это кадровый голод. В Новосибирске нет специализированных курсов для подготовки специалистов по подарочной упаковке. Конечно, подобные школы есть в Москве, но мало кто из претендентов на работу согласится проходить там обучение. Поэтому все владельцы отделов упаковки предпочитают готовить кадры самостоятельно. «Продавец-упаковщик должен быть не только приветлив, — говорит О. Кирсанова, — но и иметь художественное образование, чтобы конечный результат доставил удовольствие и покупателю и продавцу». «Человек, который занимается упаковкой, — продолжает мысль Е. Токлович, — должен уметь оформить любой подарок, а не просто подобрать коробку нужного размера и завернуть ее в бумагу. Надо знать, как спрятать швы, как оформить загибы, как задекорировать. Этому всему надо учиться. Я думаю, что со временем эта проблема будет решаться, ведь очень многие уже интересуется этим бизнесом».

Бизнес тормозит бескультурье

Оценки перспектив новосибирского рынка упаковки у бизнесменов пока не совпадают. Флорист, директор салона «Сибирская орхидея» Ирина Шипулина считает, что культурный уровень в нашей стране еще очень низок и не достиг того уровня, чтобы было выгодно выделять упаковку в отдельный бизнес. С ней согласна и Ю. Белова: «Заниматься только упаковкой пока, наверное, нельзя. Рынок еще очень молодой».

Тем не менее, продажа подарочной упаковки все отчетливее выделяется в самостоятельное направление. «В этой профессии выживет только тот, кто делает что-то и головой, и руками, — говорит О. Кирсанова. — В стоимости авторских работ доля материала значительно ниже и, соответственно, доходность по ним выше». По этому вопросу с ней согласна и И. Шипулина: «На текущий момент единственный вариант — это продавец — творческий работник. В этом случае бизнес получает минимум затрат и максимум прибыли».

Оптовики смотрят на развитие бизнеса в целом и розничных столов упаковки в частности более оптимистично. «Рынок пока не насыщен, и он будет расти, — полагает Е. Токлович. — Проблема в том, что в Новосибирске отсутствует школа упаковки. Бизнес развивается медленно, в частности из-за того, что негде набраться опыта. Люди не знают специфических особенностей. Начинающий бизнесмен может разориться из-за того, что не то и не там покупал. А научиться этому пока негде». В пользу дальнейшего развития этого рынка говорит и постепенный рост уровня благосостояния людей.

По данным ВЦИОМ, в целом по России половина граждан собираются израсходовать в год на подарки до 1 тыс. руб., 18% — от 1 до 3 тыс. руб., и 5% — сверх этой суммы. Предновогоднее исследование ROMIR monitoring показало, что более трети пользователей сети Интернет к предстоящим праздникам приготовили на подарки до 3 тыс. руб., а трое из десяти — от 3 до 6 тыс. руб. По 14% пришлось на суммы до 1 тыс. руб. и 6—10 тыс. руб. И лишь 8% готовы отнести на подарочные траты свыше 10 тыс. руб. Наиболее щедрыми оказались москвичи, они тратят на презенты друзьям и близким не менее 3 тыс. руб.

Источник: